Dans un saladier, mélanger farine et sucre.

Ajouter les blancs d’œufs en neige, la poudre d’amandes et les amandes entières concassées grossièrement.

Sur du papier sulfurisé, faire des tuiles avec une cuillère à café. Cuire 10/15 minutes.

Laisser refroidir avant de décoller les tuiles.